广西工商职业技术学院资助育人实践基地——广西少数民族非遗技艺实践中心于2026年4月14日正式揭牌投入使用。中心以农耕文化+非遗传承+资助育人为特色，围绕“稻田飘香・谷润知行”资助育人品牌，开展非遗技艺体验、技能培训与创新创业实践，实现思想引领、价值塑造、技能培训、非遗实践、创新创业一体化育人。

活动当天以“三月三·稻田飘香 谷润知行”为主题，举办了系列特色活动，将粮食科普知识传播与非遗技艺传承深度融合，各项沉浸式的实践体验活动有序开展、吸引了大批师生参与，赢得了广泛好评。学校党委书记李维、学校党委副书记、校长刘进、师生代表参与到了当天的活动中。

图1：广西少数民族非遗技艺实践中心前合影

活动现场，李影球博士带来“科学辨米”粮食科普实践课程，结合我校粮食类专业办学优势，从专业角度讲解大米品质鉴别知识，从米粒品质鉴别、营养成分分析等方面开展实操教学，让学生直观感受“知粮、守粮”的行业文化内涵，以育粮心、育粮人为使命，讲好粮食安全故事，传播广西粮安好声音。

图2：“科学辨米”粮食科普活动

广西非遗技艺传承人的现场教学成为本场活动亮点，自治区级壮族五色糯米饭制作技艺传承人潘红华女士在现场为师生们介绍了壮族五色糯米饭制作技艺，通过天然植物染色、分段蒸煮等实操环节完整呈现，黑、红、黄、紫、白五色糯米承载的“五谷丰登、吉祥和睦”文化寓意；武鸣艾馍制作非遗技艺市级代表性传承人陆爱兰女士，从艾草的处理、面团的和制，到馅料的调配、造型的捏制，每一个环节都耐心指导、细致示范。师生们积极参与体验，亲手揉面团、包馅料、捏造型，在动手实践中感受艾馍制作的乐趣，深入了解这项地方非遗技艺的传承价值，现场氛围热烈而温馨。

图3：师生近距离参与壮族五色糯米饭制作

此外，活动现场还设置了“打油茶”文化小课堂，讲述油茶的历史典故与药用价值。师生们可在指导下亲身体验用特制茶槌和油茶锅“打油茶”的全过程。在“一锤一打”间感受非遗魅力与匠人精神，在慢火熬煮茶汤的烟火气中，感受这一人类非物质文化遗产代表项目的技艺精髓与待客礼仪，同时在协作劳动中体验分享的乐趣。

图4：师生体验“打油茶”

此次系列活动，将粮食科普教育与非遗传承有机结合，既让师生学到了实用的科普知识，又近距离接触了广西少数民族非遗技艺，感受到了中华优秀传统文化的博大精深。参与活动的师生纷纷表示，活动形式新颖、内容充实，不仅拓宽了视野、增长了见识，更在实践中体会到了非遗传承的意义，增强了文化自信。“能亲手体验艾馍制作，聆听非遗传承人的讲解，让我对广西少数民族文化有了更深刻的认识，也更加坚定了我传承和弘扬优秀传统文化的决心。”一位参与体验的学生说道。

广西少数民族非遗技艺实践中心是“农耕文化”资助育人实践基地建设的重要组成部分，中心的建成与开业，是学校深化“一二五七”发展型资助育人工作体系、推进“稻田飘香，谷润知行”育人目标的具体举措，更是落实立德树人根本任务、传承广西少数民族优秀传统文化的生动实践。中心以非遗技艺传承为纽带，将资助育人与文化育人相结合，助力学生在学习非遗技艺的过程中提升素养、增强自信，实现全方位成长。

图5-8：活动现场组图