为了迎接自治区粮食局领导直属交流会,2018年9月26日上午,我院经管系酒店管理专业部分学生在指导老师莫小芳的带领下,于本校本部教学楼架空层举办了专业技能展演。
现场会后自治区粮食局领导在学院领导陪同下参观了本次展演。本次展演以中西餐摆台,调酒、布草艺术、插花为主。莫小芳老师向领导们介绍了这些不同的专业技能,领导们还品尝了同学们现场所调的酒水,同时也问了很多关于酒店专业建设的问题。莫老师表示,此次技能展演既是对现场工作会的接待任务,也是对17级酒店管理专业同学知识技能的检验,希望通过活动让更多人认识酒店专业、传播餐饮文化。
参加本次级技能展演交流会的同学纷纷表示希望能有更多的机会参加类似的活动,更好的提升自身专业技能,学到好的礼仪姿态,能更好的在以后的工作当中运用自如。在老师的指导与同学们配合下,本次接待任务圆满完成。
图为酒店专业学子的展演作品
图为粮食局领导与老师关进行交流