2018年11月19日下午17：45分，酒店学子联盟协会于校本部西餐实训室开展了本学期18届委员第一次动手调酒培训课。本次活动由技术部副部苏美青、礼仪部部长朱柳湘负责，技术部委员胡建清为技术指导。

首先，由技术部胡建清给18级委员讲解酒的种类、调酒的工具和注意事项。接下来是技术部胡建清给委员们讲解一款“蓝色夏威夷”的配方和步骤，并向18届委员演示调制过程。18级委员都能很认真的听讲，看着前辈们流利的操作，18级委员们跃跃欲试。对于18级委员存在疑问的环节，技术部胡建清都回细心指导，并且对18级委员提出建议。经过不断地学习，最终18级委员们学会了调制“蓝色夏威夷”。

通过这次调酒培训，18级委员的动手能力得到了提升。本次培训也促进了18级委员之间的互相交流，提升了18级委员对调酒的热情与积极性。

图为调酒过程